コバン

コバン

種別

白カビ　ナチュラルチーズ

特徴

優しい風味で、食べやすい白カビタイプのチーズ。
塩分少なめ。外皮の白カビと中身のまろやかさと一体感がある。カマンベールより滑らかで、ミルキーな風合い。

熟成期間

熟成庫にて21日以上

サイズ

直径／約12×5cm(オーバル型)、高さ／約3cm、内容量／200g

生産社他

広内エゾリスの谷チーズ社　新得町

ezorisucheese.net

おすすめの食べ方

• バケッド、クラッカーにのせる