Kakuya カマンベールチーズ （缶タイプ／生タイプ） 種別 白カビ 特徴 日本人の味覚に合うように工夫を凝らし、クセが無く、クリーミーでとろける舌触りとコク 缶タイプは、丁度良く熟成したチーズを、缶に入れ加熱することで、品質保持期限を長くしたもので…

ニュービアンカ 種別 白カビ 特徴 複数の乳用菌を使って熟成させる日本では珍しい白カビチーズ。 フランスのクロミエのようにクリーミーで完熟時に濃厚にとろけます。脂肪調整をしていないので、カマンベールよりも濃厚。 牛乳の美味しさをしっかり感じる。…

コバン 種別 白カビ ナチュラルチーズ 特徴 優しい風味で、食べやすい白カビタイプのチーズ。 塩分少なめ。外皮の白カビと中身のまろやかさと一体感がある。カマンベールより滑らかで、ミルキーな風合い。 熟成期間 熟成庫にて21日以上 サイズ 直径／約12×5c…